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山楂有效物质提取工艺技术

来源:www.tjt888.com 时间:2024-04-22 17:03:43 作者:猛进技术网 浏览: [手机版]

  随着人们对健康的关注度不断提高,越来越多的人开关注天然植物的保健功效猛 进 技 术 网。山楂作为一种常见的植物,其有效物质被广泛应用于保健品及药品中。本文介绍山楂有效物质提取工艺技术,以期为相关行业提供参考。

山楂有效物质提取工艺技术(1)

一、山楂有效物质简介

山楂含有丰富的营养成分,如维生素C、维生素E、类胡萝卜素、钙、磷、铁、蛋白质等,具有降脂、降压、抗氧化、抗炎等多种保健功效。其中,山楂酸、山楂皂苷和花青素是山楂中的三种主要有效物质。

二、山楂有效物质提取工艺技术

  1.水提法

  水提法是一种常用的山楂有效物质提取工艺技术原文www.tjt888.com。具体步骤如下:

  (1)山楂果实洗净,去除杂质。

  (2)山楂果实切碎或研磨成粉末。

  (3)山楂粉末加入适量的水中,加热至沸腾,保持煮沸20-30分钟。

  (4)过滤得到山楂提取液,再进行浓缩、干燥等处理。

  2.醇提法

  醇提法也是一种常用的山楂有效物质提取工艺技术猛~进~技~术~网。具体步骤如下:

  (1)山楂果实洗净,去除杂质。

  (2)山楂果实切碎或研磨成粉末。

  (3)山楂粉末加入适量的醇类溶剂中,浸泡一段时间。

(4)过滤得到山楂提取液,再进行浓缩、干燥等处理。

  3.超声提取法

  超声提取法是一种新兴的山楂有效物质提取工艺技术tjt888.com。具体步骤如下:

  (1)山楂果实洗净,去除杂质。

  (2)山楂果实切碎或研磨成粉末。

(3)山楂粉末加入适量的溶剂中,通过超声处理,进有效物质的提取。

  (4)过滤得到山楂提取液,再进行浓缩、干燥等处理。

山楂有效物质提取工艺技术(2)

三、山楂有效物质提取工艺技术的优缺点

  1.水提法

  优点:操作简单,成本较低www.tjt888.com猛进技术网

  缺点:提取效率较低,提取液中含有大量的杂质。

2.醇提法

  优点:提取效率较高,提取液中杂质较少。

  缺点:成本较高,易生有害物质。

  3.超声提取法

  优点:提取效率较高,提取液中杂质较少。

  缺点:设备成本较高www.tjt888.com猛进技术网

四、总结

  山楂有效物质提取工艺技术的选择应根据具体情况而定。在实际应用中,应综合考提取效率、提取液质量、成本等因素,选择适合自的提取工艺技术。

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